La masse est une grandeur proportionnelle à la quantité de matière (au nombre d’atomes) d’un corps.
Rappel
Le volume
Le volume est une grandeur qui indique l’espace occupé par un corps, il peut se mesurer, par exemple, avec une éprouvette graduée.
ALa masse volumique
Propriété
La masse volumique relie la masse et le volume d’un échantillon
La masse volumique ρ correspond au coefficient de proportionnalité reliant la masse m et le volume V d’un échantillon.
Définition
La masse volumique
La masse volumique est la masse d’un corps rapportée à une unité de volume (le plus souvent 1L ou 1m3, en chimie on utilise aussi 1mL ou 1cm3).
Propriété
Les unités de la masse volumique
L’unité internationale de la masse volumique est le kg/m3. On utilise aussi différentes unités : kg/L, g/L, kg/dm3, etc.
BComparaison de masse volumiques
Propriété
Un objet flotte sur un liquide si sa masse volumique est plus faible que celle du liquide
On dit alors que cet objet est moins dense que le liquide sur lequel il flotte.
Remarque
Pour comparer des masses volumiques, il faut que celles-ci soient exprimées dans la même unité. Si ce n’est pas le cas, il faut alors procéder à une conversion.
Propriété
La masse volumique de l’eau liquide est de 1kg/L
Cette valeur peut aussi s’exprimer sous la forme : 1000kg/m3, 1kg/dm3, 1g/mL, etc. Les objets dont la masse volumique est inférieure à cette valeur flottent donc sur l’eau.
Exemple
La masse volumique de l’huile est de 920g/L. Après conversion, cela donne 0,920kg/L. Ainsi, l’huile est moins dense que l’eau et flotte donc sur celle-ci.