Introduction à la masse volumique

La masse volumique $\rho$ correspond au coefficient de proportionnalité reliant la masse $m$ et le volume $V$ d’un échantillon.

La masse volumique est la masse d’un corps rapportée à une unité de volume (le plus souvent $1 \ L$ ou $1 \ m^3$, en chimie on utilise aussi $1 \ mL$ ou $1 \ cm^3$).

L’unité internationale de la masse volumique est le $kg/m^3$. On utilise aussi différentes unités : $kg/L$, $g/L$, $kg/dm^3$, etc.

On dit alors que cet objet est moins dense que le liquide sur lequel il flotte.

Pour comparer des masses volumiques, il faut que celles-ci soient exprimées dans la même unité. Si ce n’est pas le cas, il faut alors procéder à une conversion.

Cette valeur peut aussi s’exprimer sous la forme : $1000 \ kg/m^3$, $1 kg/dm^3$, $1 \ g/mL$, etc. Les objets dont la masse volumique est inférieure à cette valeur flottent donc sur l’eau.

La masse volumique de l’huile est de $920 \ g/L$. Après conversion, cela donne $0,920 \ kg/L$. Ainsi, l’huile est moins dense que l’eau et flotte donc sur celle-ci.