La matière à l'échelle microscopique

Représenter les particules dans un mélange d’eau avec un colorant alimentaire. Chaque particule de colorant sera représentée par un triangle $\Delta$ et chaque particule d’eau par un rond $\text{O}$.

1. Identifier si la substance à représenter est un mélange ou un corps pur

   • Identifier si la substance est un corps pur ou un mélange permet de faire l’inventaire des particules à représenter.
   • La menthe à l’eau est un mélange d’eau et de sirop de menthe, on doit donc représenter des molécules d’eau et des molécules de colorant.



2. Identifier l’état physique de chaque espèce chimique

   • Il faut ensuite identifier l’état physique de chaque espèce constituant la substance que l’on veut représenter.
   • Ici, on parle d’eau avec un colorant qui est un mélange liquide homogène.



3. Prendre compte des caractéristiques de chaque état

   • Chaque état physique possède des caractéristiques différentes concernant l’organisation de ses particules. Il y a deux aspects à prendre en compte :
   • la distance entre les particules : sont-elles groupées ou dispersées ?
   • la contrainte du mouvement : les particules sont-elles libres ou attachées ?
   • Ici, l’état physique est liquide : les molécules sont groupées et libres.