Les mélanges

Lorsqu'on mélange deux liquides et qu’on obtient un mélange homogène, on dit que les liquides concernés sont miscibles entre eux.

L’eau et l’éthanol sont des liquides miscibles, on obtient un mélange homogène lorsqu’on les mélange.

Lorsqu’on mélange deux liquides et qu’on obtient un mélange hétérogène, on dit que les liquides concernés sont non miscibles entre eux.

L’eau et l’huile sont des liquides non miscibles, on obtient un mélange hétérogène lorsqu’on les mélange.

Dans un mélange hétérogène, chaque liquide peut être lui-même une solution.

Une substance donnée peut être très soluble dans un solvant et très peu soluble dans un autre.