CHAPITRE 4
Les mélanges
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Chapitre 4 - Les mélanges - fiche de cours
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1
Mélange d’un liquide et d’un solide : dissolution
2
Mélange de deux liquides : miscibilité
Schémas
2
Mélange de deux liquides : miscibilité
A
Miscibles et non miscibles
Définition
Miscibles
Lorsqu'on mélange deux liquides et qu’on obtient un mélange homogène, on dit que les liquides concernés sont
miscibles
entre eux.
Exemple
L’eau et l’éthanol sont des liquides
miscibles
, on obtient un mélange homogène lorsqu’on les mélange.
Définition
Non miscibles
Lorsqu’on mélange deux liquides et qu’on obtient un mélange hétérogène, on dit que les liquides concernés sont
non miscibles
entre eux.
Exemple
L’eau et l’huile sont des liquides
non miscibles
, on obtient un mélange hétérogène lorsqu’on les mélange.
B
Des mélanges complexes
Propriété
Des mélanges de plusieurs solides et de plusieurs liquides
Dans un mélange hétérogène, chaque liquide peut être lui-même une solution.
Propriété
Deux solvants pour un soluté
Une substance donnée peut être très soluble dans un solvant et très peu soluble dans un autre.
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