CHAPITRE
En pratique
AConnaßtre la nomenclature des molécules organiques
- JE SAISJe sais nommer les alcanes
- Identifie la chaîne carbonée la plus longue, en rouge sur le schéma.
- Ici, on reconnaît qu’il s’agit d’un alcane car la molécule n’est composée que d’atomes de carbone et d’hydrogène reliés par des liaisons simples, on utilisera donc le suffixe -ane.
- Puis numérote les atomes de carbone qui la composent.
- Ici, il y a 4 atomes de carbone, donc utilisera le préfixe but- avant -ane (ce qui donne butane).
- Enfin explicite les différentes ramifications (qui auront le suffixe -yl) avec leur numéro.
- Ici, il y a une ramification (-yl) avec un seul atome de carbone (préfixe -méth) sur le numéro 2 (donc 2-méthyl).
- Attention le numéro de la ramification doit être choisi le plus petit possible !
- JE SAISNommer les alcĂšnes
- Identifie ce qui fait la particularité de cette molécule.
- Ici, on reconnaît un alcène, car il y a une liaison double entre deux atomes de carbone, on utilisera donc le suffixe -ène.
- Puis numérote les atomes de carbone qui composent la chaîne la plus longue, en précisant le numéro du premier atome de la liaison -C=C-.
- Ici, le plus petit numéro composant la liaison -C=C- est le 2. On ajoute donc un 2 devant le suffixe -ène, ce qui donne 2-ène.
- Compte le nombre total d’atomes de carbone dans la chaîne principale.
- Ici, il y a 5 atomes de carbone dans cette chaîne, on utilisera donc le préfixe pent- avant le suffixe 2-ène, ce qui donne pent-2-ène.
- Enfin explicite les différentes ramifications (suffixe -yl) avec leur numéro.
- Ici, il y a une ramification (-yl) avec un seul atome de carbone (préfixe méth-), sur le carbone numéro 3, ce qui donne 3-méthyl.
Attention le numéro du premier atome de la liaison C=C est choisi le plus petit possible !
- JE SAISNommer des alcools, aldĂ©hydes, cĂ©tones, acides carboxyliques, esters, amines et amidesProcède comme pour les alcènes en remplaçant :
- le suffixe -ène par celui associé à la fonction
- le numéro du premier atome de la liaison -C=C- par le numéro de l’atome rattaché au groupe caractéristique et rajoute -an au préfixe
- ex. : pentan-1-ol.
- Pour les esters, cette ramification est notée après.
- Ex. : butanoate de propyle.
- Pour les amines et amides elle est notée avant, avec le préfixe N-.
- Ex. : N-éthyl-3-méthylbutan-1-amine.
BLa spectroscopie UV-visible
- JE SAISMettre en Ćuvre un protocole expeÌrimental pour caracteÌriser une espeÌce coloreÌeProtocole TP BAC !
- Place l’échantillon de l’espèce dans un spectrophotomètre ou spectroscope selon le type de technique.
- En réglant le monochromateur (sélection de la longueur d’onde), trace la courbe d’absorption en fonction de la longueur d’onde :
- c’est le spectre UV-visible de l’espèce.
- Note les longueurs d’onde correspondant à des pics d’absorption.
CLa spectroscopie IR
- JE SAISExploiter un spectre IR pour deÌterminer des groupes caractĂ©ristiques aÌ lâaide de tables de donneÌes
- Repère les bandes d’absorption, attention elles pointent vers le bas !
- Note les nombres d’onde correspondant.
- Réfère-toi aux tables de données pour en tirer des informations sur la nature des liaisons chimiques.
DLa spectroscopie RMN
- JE SAISReconnaĂźtre des protons Ă©quivalentsDes protons qui ont le même environnement chimique sont équivalents. Pour le déterminer :
- Regarde la position des protons et les atomes autour d’eux dans la molécule.
- La hauteur de chaque saut vertical de la courbe d'intégration est proportionnelle au nombre de protons équivalents responsables du signal correspondant.
- JE SAISUtiliser la rĂšgle des (n+1)-uplets
- Étant donné un proton, compte le nombre n de ses voisins équivalents entre eux mais pas avec lui-même.
- Le couplage entre eux donne alors un signal avec (n+1) pics.
- Les protons des groupes -OH, -CO2H, -NH2 ou -NH- ne se couplent pas et donnent des singulets.
