Tout mélange ou liquide homogène contenant différentes espèces chimiques.
Rappel
Mélange d’au moins deux espèces chimiques.
Si on ne distingue aucune différence d’apparence dans le mélange, on dit qu’il est homogène (ex. : de l’eau avec un sirop).
Si le mélange fait apparaitre des différences, le mélange est hétérogène (ex. : de l’eau avec de l’huile).
Définition
Soluté
Espèce chimique (solide, liquide ou gaz) qui est dissoute.
Définition
Solvant
Espèce chimique majoritaire.
Définition
Solution aqueuse
Si l’espèce chimique majoritaire (le solvant) est l’eau, on dit qu’on a une solution aqueuse.
Exemple
Dilution : ajouter le solvant dans une solution pour avoir une concentration inférieure à la solution de départ.
On mélange dans un litre d’eau 10mL d’une solution aqueuse d'acide chlorhydrique (H++Cl−) du commerce.
Le solvant est l’eau ; le soluté est HCl.
L’acide étant soluble dans l’eau, les deux sont parfaitement miscibles, on a une solution homogène.
On a obtenu une solution aqueuse d’acide chlorhydrique.
Dissolution : ajouter un soluté dans une solution pour former un mélange homogène.
On dissout 5g de chlorure de sodium NaCl (du sel de cuisine) dans un litre d’eau.
Le solvant est l’eau ; le soluté est le chlorure de sodium NaCl.
On obtient une solution aqueuse de chlorure de sodium NaCl.
Définition
Solution saturée
On ne peut pas dissoudre n’importe quelle quantité de soluté pour un volume de solvant donné. Il arrive un moment où le soluté ne se dissout plus : il reste sous sa forme initiale (souvent retrouvé au fond du récipient). La solution est dite saturée.
Propriété
Solution saturée
Cette saturation dépend très souvent de la température du solvant :
plus la solution a une température élevée, plus la dissolution est importante (dans la majorité des cas) ;
plus la température diminue, plus on voit le soluté réapparaitre par précipitation.
BSolution ionique
Définition
Solution ionique
Solution contenant des ions suite à la dissolution d'un composé ionique.
Exemple
Le chlorure de sodium NaCl se retrouvera sous forme d’ions sodium Na+ et d’ions chlorures Cl−.
CSolution moléculaire
Définition
Solution moléculaire
Solution contenant des molécules suite à la dissolution d'un composé moléculaire.
Exemple
Le glucose sera présent sous forme de molécules de C6H12O6.